طريقة عمل شاي الكركديه

طريقة عمل شاي الكركديه ،الشاي من أهم المشروبات في المجتمع العربي ويصنع من أوراق أشجار مختلفة من عدة بلدان وهو من المشروبات المفضلة عند الكثيرين ومن الأنواع التى يفضلها البعض شاى الكرديه الأحمر الغنى بالعناصر الغذائية الهامة والفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم

شاي الكركديه

شاي الكركديه مناسب للأشخاص التى تفضل تناول شاى ساخن خالى من الكافيين ، كما يتميز بطعمه اللذيذ ولونه المميز وإمكانية تقديمه بارد أو ساخن

كما انه مناسب لمن يتبعون حمية غذائية لأنه من المشروبات قليلة السعرات ويساعد على خفض مستوى الكوليسترول بالدم ويمكن تقديمه محلى بالعسل أو بالسكر الدايت لذلك نقدم لكم فى هذا الموضوع طرق مختلفة لعمل شاى الكرديه الساخن والبارد

أقرأ أيضا علاج الضغط المنخفض بالكركديه

عمل شاي الكركديه

المقادير

• 2 كوب ماء بارد مع قطع الثلج
• 1 كوب كركديه مجفف
• 1 كوب سكر أبيض ناعم
• 1 كوب ماء بدرجة حرارة عادية

طريقة تحضير المشروب

• في إناء على النار يوضع كوب من الماء العادي مع كوب من الكركديه المجفف ، ويترك على النار حتى يصل الى الغليان
• ثم تخفض درجة الحرارة ويترك لمدة عشر دقائق على نار منخفضة
• يرفع الإناء من على النار و يوضع جانباً لمدة 30 دقيقة حتى نتأكد من أن أوراق الكركديه أخرجت كل ما فيها من فوائد وعناصر غذائية ويتحول لون الماء للأحمر القاتم
• يصفى الخليط جيداً و يوضع كوب من السكر ويقلب حتى يذوب السكر في المشروب
• في حالة تناول المشروب ساخن يوضع 2 كوب ماء مغلي على الخليط السابق ويقدم ساخنا
• في حالة تناول المشروب بارد يوضع 2 كوب ماء بارد مع قطع من الثلج ويقلب الخليط ويقدم بارداً بعد وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين

عمل عصير الكركديه المثلج بالجوافة

المقادير

• 2 ملعقة من أعشاب الكركديه المجففة
• 1 كوب ماء ساخن
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ثمرة جوافة مكعبات
• مكعبات ثلج للتقديم
• 5 كوب من الماء

طريقة تحضير المشروب

• في إناء عميق يتم نقع 1 كوب من الماء الساخن مع 2 ملعقة من أعشاب الكركديه
• يترك لمدة خمس ساعات
• ثم يصفى الكركديه ونأخذ الماء الناتج من النقع
• ثم نقوم بوضع قطع الجوافة وخمس أكواب من المياه في الخلاط الكهربي
• ثم اضافة السكر ويتم تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة
• ثم يصفى المشروب بالمصفاة الناعمة حتى نتخلص من بذور الجوافة
• ثم نضيف مكعبات الثلج و نكرر الخفق مرة أخرى حتى تتفتت مكعبات الثلج داخل المشروب
• يقدم العصير في كاسات التقديم

عمل شراب الكركديه البارد

المقادير

• 1 كوب أعشاب كركديه مجففة
• 1 كوب سكر أبيض ناعم
• 5 كوب مياة باردة
• 1 ملعقة كبيرة ماء زهر

طريقة تحضير المشروب

• في إناء على النار يوضع الماء والسكر وأعشاب الكركديه
• يقلب الخليط ويترك على النار لمدة سبع دقائق
• بإستخدام مصفاة ضيقة يصفى الخليط جيداً
• ثم يضاف إليه ماء الزهر ومكعبات الثلج
• ويقدم المشروب بارداً

طريقة عمل الكركديه