نستعرض مدى الفرق بين الحلل السيراميك والجرانيت في مقال مبسط
الفرق بين الحلل السيراميك والجرانيت
السيراميك والجرانيت من أواني الطهي التي تفضلها الكثير من السيدات في الطبخ لأنهما تتشابهان في بعض الخواص مثل عدم التصاق الطعام وألوانها المميزة وتصميماتها العصرية
ولكن هناك بعض الاختلافات بين السيراميك والجرانيت سنعرفك عليها وسنقدم لك في هذا المقال بعض النصائح لتختاري بينهما وتعرفي ما المناسب لك
الفرق بين السيراميك والجرانيت
تتشابه في التوزيع المنتظم لدرجة الحرارة وعدم التصاق الطعام
والحفاظ على النكهة المميزة للأطعمة
ولكن توجد فروق واضحه بينهما مثل :
الحلل السيراميك تحتفظ بدرجة الحرارة أكثر من الجيرانيت
الحلل السيراميك تتميز بتنوع الوانها أكثر من الجيرانيت
مميزات السيراميك
الحلل السيراميك مصنوعة من قاعدة من الألمونيوم مغطاه بطبقة من السيراميك لا تتفاعل مع الأحماض ولا القلويات
الحلل السيراميك خالية من المواد الضارة مثل الرصاص وحمض البيرفلوروكتانيك PFOA
سهولة التنظيف حيث أن طبقة السيراميك غير قابلة للالتصاق بالأطعمه ويمكنك تنظيفها باستخدام اسفنجه ناعمه
تحتاج الى كميات قليلة من الدهون فيمكنك اعداد طعام صحي
لا تتفاعل مع القلويات ولا الاحماض فتساعد في الاحتفاظ بنكهة الطعام
موزعه جيده للحراره لذلك تستهلك وقت اقل في اعداد الطعام
تستخدم في الفرن ويمكنك غسلها في غسالة الاطباق
تحفظ درجة الحراره لمدة اطول فتساعد في حفظ الطعام ساخنا
عيوب الحلل السيراميك
سهولة الخدش اذا لم تحافظي على استخدام المعالق الخشبيه
سهولة الكسر نظرا لانها خفيفة الوزن
لا تناسب الطهو في درجات حرارة عاليه
مميزات الحلل الجرانيت
لاتحتوي على مواد كيميائية ضارة
غير قابلة لالتصاق الطعام
غير قابلة للصدأ
لا تتفاعل مع الاطعمه لذلك تحافظ على نكهة الطعام
عيوب الحلل الجرانيت
امكانية تعرضها للخدش بسهولة عند استخدام معالق معدنيه او التنظيف بطريقة خاطئة
قد تتعرض للكسر نتيجة لقلة وزنها
لا تستخدم على أسطح البوتوجاز الزجاج
أفضل أنواع السيراميك والجرانيت
- السراميك
أفضل أنواع للحلل السيراميك الموجوده في الأسواق هي بالترتيب:
الكوري
التركي
الايطالي
- الجرانيت
أفضل أنواع الحلل الجرانيت الموجوده في الأسواق هي بالترتيب:
الكوري
التركي
الألماني
