تمتاز طريقة عمل الزبادي في البيت بمكوناتها البسيطة والمغذية حيث يعد الزبادي من أبرز المأكولات التي يمكن تحضيرها في منزلك بكل سهولة، وليس فقط عملية توفير للمال والوقت ولكنها أيضًا فرصة للاستمتاع بجودة ونكهة لا تقاوم، كما أن الطريقة يبحث عنها الكثيرون لذلك سنتعرف في منصة أدواتك عن طريقة عمل الزبادي في أقل وقت.
طريقة عمل الزبادي في البيت
طريقة عمل الزبادي في الفرن من الطرق السهلة التي يهتم بها الكثير من الأشخاص، حيث يعد الزبادي من أفضل الأطعمة التي يفضلونها الكثير من النساء والأطفال وقبل التعرف على طريقة تحضير الزبادي في المنزل عليك أولاً التعرف على مكونات الزبادي بشكل عام.
المكونات:
- لتر من الحليب.
- عبوة من الزبادي.
طريقة التحضير:
- دمج المكونات: لتحضير زبادي طبيعي في المنزل اجمع لترًا من الحليب وعبوة من الزبادي.
- سخن الحليب بلطف: يُسخن الحليب حتى يصبح دافئًا دون أن يتعدى درجة حرارة مرتفعة.
- مزج الحليب مع الزبادي: بعد تسخين الحليب، قم بخلطه جيدًا مع الزبادي مضمونًا توزيعًا متساويًا.
- صب الخليط: قم بصب الخليط في أكواب صغيرة أو طواجن مخصصة لتحضير الزبادي.
- تسخين وتخمير: سخن الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم أطفئه ووضع الزبادي فيه للتخمير.
- اتركه طوال الليل للحصول على نتائج مثالية.
- برودة وتخزين: بعد فترة التخمير اخرج الزبادي واتركه يبرد في الثلاجة للحفاظ على نضارته وجودته.
اقرأ أيضاً: كيفية تعقيم الخضروات بطريقة صحية
طريقة عمل الزبادي الفواكه في البيت
زبادي الفواكه من أنواع الزبادي المشهورة بشكل كبير لأن يفضلها الأطفال بشكل خاص والأشخاص للاستمتاع بطعم الفواكه المفضله لديهم، يمكنك عمل زبادي الفواكه في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة من خلال:
المكونات:
- لتر حليب.
- عبوة من الزبادي.
- الفاكهة المراد وضعها.
طريقة التحضير:
- نعمل على تسخين الحليب على النار حتى يصبح ساخناً جداً.
- نقوم بخلط الزبادي مع الحليب جيداً.
- نقوم بمزج الحليب مع حبات الفاكهة المُضافة.
- نضع الخليط في أكواب صغيرة أو الطواجن الخاصة بالزبادي.
- نقوم بتسخين الفرن لمدة 20 دقيقة.
- نغلق الفرن ويتم إدخال الزبادي ونتركه ليلة كاملة ثم نحتفظ به داخل الثلاجة.
طريقة عمل الزبادي في البيت بدون فرن
إن تحضير الزبادي في المنزل بدون فرن يعد تجربة مثيرة وسهلة حيث تجمع بين الفائدة الغذائية والراحة في تناول طعام صحي ولذيذ ويمكنكم الاستمتاع بمذاقه الرائع في أي وقت وبكل سهولة.
المكونات:
مقدار الحليب.
كمية من الزبادي.
طريقة التحضير:
- ضعي مقدار الحليب في وعاء حراري.
- ضعي الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- اتركي الحليب الساخن جانبًا ليهدأ.
- قومي بإضافة كمية الزبادي إلى الحليب.
- اخفقي المكونات بمضرب يدوي أو كهربائي حتى يتجانس الخليط.
- ضعي الخليط في طواجن صغيرة للزبادي.
اقرأ أيضاً: ماكينة صنع الزبادي
طريقة عمل الزبادي في البيت بدون زبادي
في أوقات كثيرة قد لا يتوفر في المنزل زبادي جاهز لاستخدامه في عمل كميات كبيرة من الزبادي، وفي هذا الوقت قد يكون عمل الزبادي في المنزل من الأمور الصعبة أو المستحيلة ولكن هذا ليس صحيح، فيوجد العديد من الطرق لعمل الزبادي في البيت بدون زبادي وتعد طريقة الخل من أسهل الطرق.
المكونات:
- كيلو لبن.
- ملعقة من الخل.
طريقة التحضير:
- قم بغلي اللبن الطبيعي مع التقليب أثناء الغليان.
- بعد الغليان اترك اللبن يبرد وأضف إليه ملعقة من الخل مع التقليب الجيد.
- ضع اللبن في إناء فخاري وتأكد من تغطيته جيدًا.
- قم بتشغيل الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية واغلق الشعلة.
- ضع الإناء في الفرن لمدة 12 ساعة دون فتحه أو تحريكه.
- بعد ذلك، ضع الزبادي في الثلاجة لمدة ساعتين وسيكون جاهزًا للتناول.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي
في النهاية يمكن القول أن تحضير الزبادي في المنزل هو عملية سهلة وممتعة وبفضل الخطوات البسيطة والمكونات الأساسية يمكنك الاستمتاع بالزبادي اللذيذ والصحي في أي وقت تشاء بالإضافة إلى الاستفادة من فوائد الزبادي الغنية بالبروبيوتيك والكالسيوم، وستشعرين بالفخر لتحقيق هذا الإنجاز في المطبخ الخاص بك.
