تعتبر طريقة عمل الدونات بدون زبدة من الأمور الهامة لدى الكثير، حيث يعد الدونات من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين ولكن بعض الأشخاص قد يكونون يعانون من حساسية تجاه الزبدة أو يفضلون تجنبها لأسباب صحية، فإذا كنت تبحث عن طريقة عمل الدونات بدون زبدة فهذا ما سنتعرف عليه في منصة أدواتك، كما أن هناك طرق مختلفة لتحضير الدونات بدون زبدة وفقط ستحتاجين مكونات بسيطة في مطبخك.
طريقة عمل الدونات بدون زبدة
تحضير الدونات بدون زبدة يمكن أن يوفر فوائد صحية عديدة وقد يساهم ذلك في خفض مستويات الكولسترول في الجسم وتقليل مخاطر الأمراض المرتبطة بارتفاع الدهون في الدم ،كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ويمكنك صنعها عن طريق التعرف على المكونات وطريقة التحضير.
المكونات:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ربع كوب من زيت النبات.
- بيضتان.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- زيت لدهن الصينية.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير امزجي الدقيق، السكر، الملح، والخميرة.
- أضيفي الحليب الدافئ، البيض، زيت النبات، والفانيليا.
- ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
- اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5 دقائق.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
- بعد أن ترتاح العجينة افرديها بواسطة الروليت على سطح مرشوش بالدقيق واستخدمي قالب الدونات لقطع العجينة وصنع الدونات.
- ضعي الدونات في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- اتركي الدونات لترتاح لمدة 10 دقائق.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- قومي بوضع الصينية في الفرن واتركي الدونات لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- أخرجي الدونات من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ثم قومي بوضع أي نوع من الحشوات التي تُفضلين داخلها قبل التقديم.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل كيكة هشة
طريقة عمل الدونات الهشة
تُعتبر طريقة عمل الدونات المقلية بالمقادير بدون بيض من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين كما إنها تتميز بقوامها الهش والمقرمش الذي يذوب في الفم وتعتبر خيارًا مثاليًا لتناولها مع فنجان من القهوة أو الشاي في أوقات الاسترخاء.
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1/3 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 3/4 كوب حليب دافئ.
- 1/4 كوب من زيت.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير:
- امزجي الدقيق، السكر، الملح، وخميرة الحلويات في وعاء.
- أضيفي الحليب الدافئ، الزيت النباتي، والفانيليا واخلطيهم جيدًا.
- اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تتماسك.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.
- بعد أن ترتاح العجينة افرديها على سطح مرشوش بالدقيق ثم استخدمي قالب الدونات لقطع العجينة وصنع الدونات.
- ضعي الدونات في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- اتركي الدونات لترتاح لمدة 10 دقائق.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادخلي الصينية في الفرن واتركي الدونات لمدة 15 دقيقة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- اخرجي الدونات من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ثم أضيفي الحشوة التي تفضلين داخلها قبل التقديم.
- هذه الطريقة تتيح لك طريقة عمل الدونات بالزيت بدل الزبدة بطريقة سهلة وبسيطة.
اقرأ أيضاً: طريقة عمل لقمة القاضي المصرية
يمكنك القيام بهذه الوصفات البسيطة لتحضير الدونات بدون استخدام الزبدة وغيرهم من الوصفات كما يمكنك الاستمتاع بحلوى شهية وصحية في نفس الوقت، أن استبدال الزبدة ببدائل صحية يعطيك الفرصة للاستمتاع بمذاق الدونات المقرمشة دون القلق من تأثيرها على صحتك، لا تتردد في تجربة هذه الوصفة وتطبيقها في مطبخك الخاص.
