دجاج تكا ماسالا على الطريقة الهندية


دجاج تكا ماسالا هو طبق هندي أصبح مشهور مؤخراً في أغلب المطاعم واليوم سنقدم لكم طريقة تحضيرها على الطريقة الهندية

دجاج تكا ماسالا

المكونات

  • 800 جرام من صدور الدجاج.
  • 1 كوب من لبن الزبادي قليل الدسم.
  • 1 معلقة كبيرة من زيت دوار الشمس.
  • 400 جرام من الطماطم المهروسة مع عصيرها.
  • 2 كوب من المياه.
  • نصف كوب من الكريمة ويفضل قليلة الدسم.
  • 2 معلقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
  • 3 معالق كبيرة من معجون الطهي الهندي من شركة ماجي.

طريقة التخضير

  • قومي بخلط الدجاج مع الزبادي ومعجون الطهي الهندي.
  • وفي مقلاة قومي بإضافة قطع الدجاج على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي.
  • قومي بإضافة الطماطم المهروسة مع المياه واتركيه على نار متوسطة لمدة لا تقل عن 45 دقيقة ومن ثم قومي بإضافة الكريمة ويترك على النار لمدة 5 دقائق.
  • ويقدم طبق دجاج تكا ماسالا مع الأرز الأبيض ويزين الطبق بأوراق الكزبرة.

أقرأي أيضا: طريقة عمل الدوريتوس من المطبخ المكسيكي

الكاتب:

طالبة بكلية الآداب جامعة الزقازيق و كاتب في منصة أدواتك وأمهات , أحب الكتابة والموسيقى وهدفي تقديم محتوى مميز للقاريء

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *