دجاج تكا ماسالا على الطريقة الهندية

دجاج تكا ماسالا هو طبق هندي أصبح مشهور مؤخراً في أغلب المطاعم واليوم سنقدم لكم طريقة تحضيرها على الطريقة الهندية

دجاج تكا ماسالا

المكونات

• 800 جرام من صدور الدجاج.
• 1 كوب من لبن الزبادي قليل الدسم.
• 1 معلقة كبيرة من زيت دوار الشمس.
• 400 جرام من الطماطم المهروسة مع عصيرها.
• 2 كوب من المياه.
• نصف كوب من الكريمة ويفضل قليلة الدسم.
• 2 معلقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
• 3 معالق كبيرة من معجون الطهي الهندي من شركة ماجي.

طريقة التخضير

• قومي بخلط الدجاج مع الزبادي ومعجون الطهي الهندي.
• وفي مقلاة قومي بإضافة قطع الدجاج على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي.
• قومي بإضافة الطماطم المهروسة مع المياه واتركيه على نار متوسطة لمدة لا تقل عن 45 دقيقة ومن ثم قومي بإضافة الكريمة ويترك على النار لمدة 5 دقائق.
• ويقدم طبق دجاج تكا ماسالا مع الأرز الأبيض ويزين الطبق بأوراق الكزبرة.

أقرأي أيضا: طريقة عمل الدوريتوس من المطبخ المكسيكي